¿Estás buscando una receta rápida, saludable y deliciosa? ¡No busques más! Te presento una ensalada de atún que puedes preparar en solo 15 minutos. Esta ensalada es perfecta para esos días en los que necesitas algo nutritivo pero no tienes mucho tiempo para cocinar. Además, es una excelente opción para compartir con la familia. ¡Vamos a prepararla juntos!
Ensalada de Atún
Materiales
Ingredientes
- 2 pepinos pequeños o 1 grande picado
- 3 Tomates picados
- 1 jalapeño o pimentón picado opcional
- 1 cebolla morada picada si es muy grande usa la mitad
- 1 manojo de cilantro picado Pica el cilantro finamente para darle frescura y un aroma delicioso a la ensalada.
- 1 lata de maiz Lava y escurre el maiz antes de agregarlo
- 1 limón El jugo de limón fresco es esencial para darle un sabor vibrante a la ensalada.
- 3 latas pequeñas de atún en agua Escúrrelo bien antes de añadirlo.
- 4 cucharadas de mayonesa usa de aceite de oliva o de aguacate
- 1 cucharadita de mostaza Este ingrediente le dará un toque picante y sabroso que complementa muy bien al atún.
- Sal y Pimienta al gusto
Instrucciones
- Lava y corta los vegetales: Comienza lavando los pepinos, tomates, jalapeño (o pimentón), y el cilantro. Luego, corta los pepinos en rodajas finas, los tomates en cubos, el jalapeño en rodajas pequeñas y pica finamente el cilantro. La cebolla morada debes cortarla en tiras delgadas.
- Lava y corta los vegetales: Comienza lavando los pepinos, tomates, jalapeño (o pimentón), y el cilantro. Luego, corta los pepinos en rodajas finas, los tomates en cubos, el jalapeño en rodajas pequeñas y pica finamente el cilantro. La cebolla morada debes cortarla en tiras delgadas.
- Prepara el atún: Escurre bien el atún y desmenúzalo con un tenedor. Agrégalo al bol con los vegetales.
- Sazona la ensalada: Exprime el jugo del limón sobre los ingredientes en el bol. Añade la sal y la pimienta al gusto.
- Incorpora la mayonesa y la mostaza: En un recipiente pequeño, mezcla la mayonesa con la mostaza. Luego, añade esta mezcla a la ensalada y remueve bien para que todos los ingredientes queden cubiertos de manera uniforme.
- Mezcla y sirve: Una vez que todos los ingredientes estén bien integrados, tu ensalada de atún está lista para ser servida.
Video
Caro Tips
- Para un extra de crujiente, puedes añadir un poco de apio picado o incluso algunos trozos de nuez.
- Variante ligera: Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego o una combinación de ambos.
- Almacenamiento: Esta ensalada se conserva bien en el refrigerador por hasta dos días, lo que la convierte en una excelente opción para preparar con anticipación.
Esta ensalada de atún es la combinación perfecta de simplicidad, sabor y nutrición. En solo 15 minutos, tendrás un plato delicioso que seguramente disfrutará toda tu familia. Además, es una excelente manera de incorporar más vegetales y proteínas en tu dieta diaria.
Cocinar en casa es una forma de demostrar amor y cuidar de nuestra salud. No dudes en probar esta receta y hacerla parte de tu repertorio culinario. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tu familia con esta delicia!
Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar de atún?
- Sí, puedes sustituir el atún por salmón enlatado o incluso por pollo desmenuzado si lo prefieres.
- ¿La ensalada se puede preparar con anticipación?
- Sí, puedes prepararla con unas horas de anticipación. Solo asegúrate de agregar la mayonesa y el limón justo antes de servir para que se mantenga fresca.
- ¿Qué otros ingredientes puedo agregar a esta ensalada?
- Puedes añadir aguacate, aceitunas, o incluso huevo duro para darle un toque diferente.
- ¿Es posible hacer esta ensalada sin mayonesa?
- Claro, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego o simplemente omitirla si prefieres una opción más ligera.
- ¿Esta ensalada es apta para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos?
- Sí, es una excelente opción para dietas bajas en carbohidratos, especialmente si omites el maíz o lo reemplazas por otro vegetal bajo en carbohidratos.
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