In my Carotips section I love to share with you the little tricks I learned when I was a Culinary Arts student and when I worked in professional kitchens. They are very practical and I am sure that they will help you a lot when cooking.
Como pelar una piña
Equipment
- 1 Tabla para picar especial para frutas
- 1 Cuchillo de sierra
Materials
- 1 Piña entera
Instructions
- Lava muy bien la piña con agua fría y vinagre blanco
- Corta los extremos de la piña
- En forma circular y desde arriba hacia abajo corta la cascara dela piña, teniendo cuidado de quitar las partes pequeñas negras de la piña.
- Cuando ya termines de pelar la piña, córtala a lo largo por lamitad y de nuevo esa mitad, cortar en la mitad.
- Para quitar el corazón de la piña, pon el pedazo de piña acostado y en forma diagonal corta con el cuchillo a lo largo.
- Puedes guardarlo en cuartos en una bolsa para congelar en lanevera por unos días o en el congelador por 2 meses.
Video
Notes
Los pedazos de piña congelados son perfectos para usar en tus batidos o para preparar sorbetes.
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Cooking at home helps create beautiful memories with smells and flavors that will remain in the minds of our family forever.
So I invite you to prepare a delicious meal in your kitchen for your family or friends today.
Remember cooking for our family is an act of love,
Carolister
