In my Carotips section I love to share with you the little tricks I learned when I was a Culinary Arts student and when I worked in professional kitchens. They are very practical and I am sure that they will help you a lot when cooking.
Como pelar una piña
Yield: 0
Equipment
- 1 Tabla para picar especial para frutas
- 1 Cuchillo de sierra
Materials
- 1 Piña entera
Instructions
- Lava muy bien la piña con agua fría y vinagre blanco
- Corta los extremos de la piña
- En forma circular y desde arriba hacia abajo corta la cascara dela piña, teniendo cuidado de quitar las partes pequeñas negras de la piña.
- Cuando ya termines de pelar la piña, córtala a lo largo por lamitad y de nuevo esa mitad, cortar en la mitad.
- Para quitar el corazón de la piña, pon el pedazo de piña acostado y en forma diagonal corta con el cuchillo a lo largo.
- Puedes guardarlo en cuartos en una bolsa para congelar en lanevera por unos días o en el congelador por 2 meses.
Video
Notes
Los pedazos de piña congelados son perfectos para usar en tus batidos o para preparar sorbetes.
Thanks for reading my blog! Subscribe for free to receive new recipes and support my work.
Cooking at home helps create beautiful memories with smells and flavors that will remain in the minds of our family forever.
So I invite you to prepare a delicious meal in your kitchen for your family or friends today.
Remember cooking for our family is an act of love,
Carolister
