Esta es una forma diferente de comer el aguacate, crujiente por fuera y cremosa por dentro. Perfecto para comerlo cómo snacks acompañado con tu salsa preferida o con la salsa de yogurt griego y pepino.
COMO HACER AGUACATE FRIES
Esta es una forma diferente de comer el aguacate, crujiente por fuera y cremosa por dentro. Perfecto para comerlo cómo snacks acompañado con tu salsa preferida o con la salsa de yogurt griego y pepino.
Materiales
Ingredientes
- 2 Aguacates maduros No deben estar muy maduros, para que no se deshagan
- 1 taza Harina
- 1 Huevo grande
- 1 taza Pan molido Puede ser galletas saladas o Panko
- 1 cucharada Sal de ajo Usa la mitad para la harina y la otra mitad para el pan molido
- ½ cucharadita Chile en polvo o chile en hojuelas
- 1 Cucharada De Agua filtrada
Instrucciones
- Precaliente el Air Fryer a 400F o 205C.
- Alista 3 tazones o platos hondos, en el primer tazón añade la harina, la media cucharada de sal de ajo y la 1/2 cucharadita de el chile en polvo.
- En el segundo tazón añade el huevo y la cucharada de agua, batir por 30 segundos.
- En el tercer tazón añade el pan molidoy la 1/2 cucharada de sal de ajo, revuelvelo para que se combinen bien.
- Parte el aguacate en la mitad, pela las mitades y de esa mitad corta a la mitad y de nuevo otra mitad, asi te quedan gajos de aguacate de tamaño similar.
- Cada uno de los gajos de aguacate pásalo por la harina primero y revisa que quede cubierto por todos lados, luego por el huevo batido y por último pásalo por el pan molido.
- Unta la canasta del Air Fryer con aceite en spray o puedes usar una servilleta mojada con aceite y unta la canasta, esto es para evitar que los aguacates se peguen al momento de cocinarse.
- Con cuidado coloca los aguacates en el canasto y cocinalos por 4 minutos, voltéalos y cocina por 2 minutos más.
- Sírvelos calientes y crujientes acompañados con la salsa de tu preferencia.
Video
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Este es el Air Fryer que uso en todas mis recetas, me encanta por que no solo es una freidora de aire, si no que sirve como instapod para preparar tus alimentos en cocción lenta y como olla a presión.
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Mis mejores deseos,
xx
Carolister
