COMO HACER AGUACATE FRIES
Esta es una forma diferente de comer el aguacate, crujiente por fuera y cremosa por dentro. Perfecto para comerlo cómo snacks acompañado con tu salsa preferida o con la salsa de yogurt griego y pepino.
Materiales
Ingredientes
- 2 Aguacates maduros No deben estar muy maduros, para que no se deshagan
- 1 taza Harina
- 1 Huevo grande
- 1 taza Pan molido Puede ser galletas saladas o Panko
- 1 cucharada Sal de ajo Usa la mitad para la harina y la otra mitad para el pan molido
- ½ cucharadita Chile en polvo o chile en hojuelas
- 1 Cucharada De Agua filtrada
Instrucciones
- Precaliente el Air Fryer a 400F o 205C.
- Alista 3 tazones o platos hondos, en el primer tazón añade la harina, la media cucharada de sal de ajo y la 1/2 cucharadita de el chile en polvo.
- En el segundo tazón añade el huevo y la cucharada de agua, batir por 30 segundos.
- En el tercer tazón añade el pan molidoy la 1/2 cucharada de sal de ajo, revuelvelo para que se combinen bien.
- Parte el aguacate en la mitad, pela las mitades y de esa mitad corta a la mitad y de nuevo otra mitad, asi te quedan gajos de aguacate de tamaño similar.
- Cada uno de los gajos de aguacate pásalo por la harina primero y revisa que quede cubierto por todos lados, luego por el huevo batido y por último pásalo por el pan molido.
- Unta la canasta del Air Fryer con aceite en spray o puedes usar una servilleta mojada con aceite y unta la canasta, esto es para evitar que los aguacates se peguen al momento de cocinarse.
- Con cuidado coloca los aguacates en el canasto y cocinalos por 4 minutos, voltéalos y cocina por 2 minutos más.
- Sírvelos calientes y crujientes acompañados con la salsa de tu preferencia.
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