Esta coliflor queda dorada y con un sabor a queso cremoso por fuera y muy suave por dentro, es muy fácil de preparar y de servir. Recomiendo que las personas que no les guste mucho la coliflor prueben esta receta.
Coliflor Gratinada al Horno
Materiales
- Horno
Ingredientes
- 1 Coliflor grande Previamente lavada
- 1 taza Mayonesa
- 1 taza Queso parmesano rallado
- Pimienta al gusto
- 8 tazas Agua
Instrucciones
- Quitale las hojas a la coliflor y lávala muy bien con agua fría y vinagre.
- En una olla onda grande agrega el agua y ponla a hervir.
- En un tazón aparte combina la mayonesa, el queso y un poco de pimienta fresca. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
- Cuando el agua esté hirviendo pon la coliflor con mucho cuidado y con la ayuda de unas pinzas de cocina o un cucharón grande. Tapa la olla y cocínala por 10 minutos.
- Alista una bandeja mediana para hornear y coloca papel pergamino.
- Cuando la coliflor esté lista sácala con mucho cuidado para no quemarse y escúrrela muy bien.
- Colócala en la bandeja y sécala con toallas de papel o una toalla limpia, unta la mezcla de la mayonesa y el queso por toda la coliflor.
- En el horno precalentado a 375F o 190C hornea la coliflor por 15 minutos o hasta que este dorada.
- Sírvela caliente como acompañante para tus platos preferidos
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Music: All I Love Musician: Philip E Morris
