RECETA DE ESPINACAS SALTEADAS
Materiales
- Sartén mediano
- Pinzas de cocina
Ingredientes
- 3 Tazas Espinacas frescas Previamente lavadas
- 2 cucharadas Aceite de Oliva extra virgen
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 cucharadita Hojuelas de pimiento rojo
- ½ Zumo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En un sartén a fuego medio y aún frio adiciona el aceite, ajo y las hojuelas de pimiento rojo.
- Déjalo sofreír de 20 a 30 segundos, mezclando constantemente sin dejar quemar el ajo.
- Añade las espinacas, las sal y la pimienta, sugue mezclando con la ayuda de unas pinzas de cocina, por unos 2 a 3 minutos más.
- Cuando las espinacas estén listas, exprime el zumo de medio limón y combina bien.
- Sirvelas calientes con tu plato preferido.
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Caro Tips
Puedes usar espinacas congeladas, si no logras conseguir frescas, siempre escúrrelas muy bien antes de cocinarlas.
Es muy importante no dejar quemar el ajo, esto evita que las espinacas queden amargas.
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