Receta de Ensalada de Sandía y Pepino
Materiales
- 1 Tazón grande para ensaladas
Ingredientes
- ½ taza de queso feta desmenuzado
- 4 tazas de sandía fresca, cortada en cubos
- 1 pepino grande picado
- hojas de albahaca fresca, picadas
- hojas de menta fresca, picadas
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En un tazón grande para ensaladas combina la sandía, el pepino, las hojas de menta y albahaca picadas.
- En otro recipiente, mezcla el jugo de limón y el aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto y revuelve bien para hacer el aderezo.
- Vierte el aderezo sobre la mezcla de sandía y por último añade el queso feta y mezcla suavemente para combinar todos los sabores.
- Refrigera la ensalada durante unos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
- Sirve la ensalada de sandía y queso feta en platos individuales y disfruta de este refrescante y sabroso plato.
- ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa ensalada de sandía en tus comidas de verano! La combinación del dulzor de la sandía con el sabor salado del queso feta y el toque de menta y albahaca es simplemente irresistible. ¡Y a disfrutar!
Video
Caro Tips
Si no tienes queso feta lo puedes remplazar con queso fresco o queso panela desmenuzado.
Deja el tazón en la nevera unos 30 minutos antes de preparar la ensalada para que se conserve mucho más fría.
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