Con una cuchara quita el corazón de cada mitad de la pera y las semillas.
añade almendras picadas, una o dos cucharadas de queso cottage, espolvorea romero o tomillo fresco.
Pon las peras una a una en una refractaria con papel pergamino y finaliza agregando más almendras encima de las peras con el queso.
Coloca las peras en el horno precalentado a 375℉ o 190℃ por 20 minutos.
Saca del horno y deje enfriar por 5 minutos antes de servir,
Sirve con miel.