Pancakes de Avena con Banana
Materiales
- 1 Grill o plancha
Ingredientes
- 2 Bananas, bananos, cambur o plátanos maduros
- 3 Huevos Puedes usar solo las claras si prefieres
- 1 Taza de hojuelas de avena (sin gluten)
- 1 Cucharadita de canela en polvo
- Pizca de gengibre en polvo opcional
- Ralladura de naranja o mandarina
- Pizca de sal
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- Aceite de coco para el grill o plancha
Instrucciones
- Combina todos los ingredientes excepto el aceite de coco en una licuadora.
- Licua todos los ingredientes hasta que tengas una mezcla espesa y pareja.
- En el grill o un sartén a fuego medio añade un poco del aceite de coco (puedes usar Ghee) y con la ayuda de un cucharón añade un poco de la mezcla del tamaño que prefieras y deja cocinar hasta que empiecen a formarse burbujas.
- Cocina por ambos lados hasta que estén doradas.
- Repite este proceso hasta que se acabe la mezcla.
- Sírvelo con tus topings preferidos! Cómo Banano en rodajas, tus nueces preferidos, y un poco de miel de maple orgánico.
Video
Caro Tips
Puedes añadir arándanos, pedacitos de chocolate oscuro, manzana en cuadritos sin la cáscara. Como sea que lo acompañes quedará delicioso y le va a encantar a los niños en casa.
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