Huevos Fritos con Queso Fresco y Aguacate
Materiales
- 1 Sartén mediano
- 1 Rallador
Ingredientes
- 1 tortilla keto friendly o baja en calorias
- 2 huevos
- 1 aguacate maduro
- Queso fresco rallado
- Hojuelas de pimiento rojo opcional
- Sal y Pimienta al gusto
Instrucciones
- En un sartén mediano a fuego medio-alto, añade el queso fresco rallado y los huevos. Si lo prefieres, puedes romper los huevos directamente sobre el queso.
- Sazona con hojuelas de pimiento rojo (opcional), sal y pimienta al gusto.
- Deja cocinar hasta que los huevos estén a tu gusto. Si te gustan con la yema blandita, déjalos menos tiempo; si prefieres la yema más cocida, cocina por un poco más de tiempo. La yema actúa como una deliciosa salsa para este plato.
- Mientras los huevos se cocinan, calienta las tortillas de maíz o el pan keto en un sartén o tostadora.
- En un tazón pequeño, haz un puré con el aguacate y un poco de jugo de limón para darle sabor.
- Una vez que los huevos estén listos, sírvelos en un plato junto con las tortillas o el pan tostado. Unta el puré de aguacate sobre las tortillas.
- Añade los huevos fritos encima, donde el queso fresco estará deliciosamente derretido y crocante.
- ¡Sirve caliente y a disfrutar de este desayuno lleno de sabor y nutrientes!
- ¡Y a disfrutar!
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