FAJITAS DE POLLO
Este es uno de mis platos preferidos de la cultura Tex-Mex, no solo por su exquisito sabor si no por que puedes servirlo de múltiples formas y disfrutar de una rica cena en familia.
Materiales
Ingredientes
- 3 Pechugas de pollo Sin piel cortadas en tajadas delgadas o en tiras
- 1 Cebolla blanca Cortadas en Julianas
- 2 Pimentones Cortados en Julianas
- 2 Cucharadas Sazonador para Tacos Receta abajo
- 3 Cucharadas Aceite de Oliva
- 1 Jugo de un limón
- Cilantro picado Opcional
- Sal y Pimienta al gusto
Instrucciones
- En un sartén a fuego medio alto añade aceite de Oliva, las tiras del pollo y espolvorea el sazonador de taco.
- Saltea el pollo aproximadamente por 5 a 7 minutos revolviendo un par de veces.
- Cuando este listo sácalo y en ese mismo sartén añade un poco más de aceite.
- Adiciona la cebolla y los pimentones, sazonalos con sal y pimienta al gusto.
- Cocina por unos dos mintuos más, revolviendo constantemente para evitar que se peguen o quemen.
- Añade el pollo ya listo, revuelve y exprime el jugo del limón, espolvorea el cilantro.
Video
Caro Tips
Sirvelo con tortillas de maiz o harina, guacamole, queso rallado y crema agria.
Sazonador para Tacos.
-1 cucharada de chile en polvo
-1/2 cucharadita de ajo en polvo
-1/2 cucharadita de cebolla en polvo
-1/2 cucharadita de orégano seco
-1 1/2 cucharada de comino en polvo
-1 cucharada de sal
-1 cucharada de pimienta
Combina muy bien todos los ingredientes en un tazón. Guárdalo en una vasija hermética muy bien tapada, para que la uses varias veces.
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