Ensalada Caprese Con Melocotón y Mozzarella.
Materiales
- 1 Tazón mediano
- 1 Bandeja para ensaladas
Ingredientes
- 4 Melocotones frescos y maduros cortado en rodajas
- Queso mozzarella cortado en rodajas
- Manojo de albahaca fresca y lavada
- 3 cucharadas Aceite de Oliva extra virgen|
- 1 limón
- Sal y Pimienta al gusto
- Reducción o glaseado de vinagre balsámico opcional
Instrucciones
- En un tazón añade el aceite de oliva, el zumo del limón, sal y pimienta al gusto.Mezclar muy bien y ajusta los sabores a tu gusto.
- Añade los melocotes ya cortados a la vinagreta y mezclar hasta que estos se impregnen bien de la vinagreta.
- En el plato de servir, disponga alternando las láminas de melocotón, las rodajas de mozzarella.
- Riegua la vinagreta que sobró sobre la ensalada justo antes de servir para mantener la frescura y la textura de los ingredientes.
- Pica a tu gusto la albahaca y espolvorea por encima de la ensalada.
- Sírvela fría con un chorrito de el glaseado del vinagre balsámico si lo prefieres.
- ¡Y a disfrutar!
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Caro Tips
Variaciones: Siéntete libre de experimentar añadiendo ingredientes como aguacate o nueces tostadas para diferentes texturas y sabores.
- Opta por platos que no sean demasiado pesados o condimentados, ya que podrían opacar el sabor fresco y ligero de la ensalada caprese de melocotón.
- Considera la presentación del plato, optando por colores y formas que complementen la apariencia de la ensalada.
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