Como hacer Arepas de Queso, Delicias sin Gluten
Materiales
- 1 sartén grand o asador
Ingredientes
- 1 taza queso fresco rallado Puedes usar queso mozarella o tu preferido.
- 1 taza queso cotija rallado
- 3 tazas harina para arepas Harina Pan, Doña arepa..
- 4 tazas agua tibia
- 4 cucharadas mantequilla derretida o blandita
- Sal al gusto
Instrucciones
- En un tazón grande añade la harina de arepas, la sal al gusto, y los quesos.
- Mezclar muy bien y añade la mantequilla. Sigue mezclando con una cuchara o con las manos.
- Agrega poco a poco el agua tibia hasta formar una masa pareja que no vaya a quedar muy seca. Prueba armando una arepa primero, si notas que tiene muchas grietas significa que necesita un poco más de agua.
- Arma las bolitas y con la mano o con una tabla y plástico arma las arepas a tu gusto.
- Ponlas en el sarten o el asador a fuego medio. Cocina por ambos lados hasta que las arepas estén doradas. Apróximadamente 4 a 5 minutos por cada lado.
- Úntales mantequilla antes de servir.
- Sírvelas con tus acompañantes preferidos y con un rico chocolate caliente o café recién colado.
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