Hoy te traigo una receta deliciosa y saludable para preparar una ensalada de camote con espinacas y nueces. Esta ensalada es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida completa, nutritiva y fácil de preparar. Los camotes son ricos en vitaminas, minerales y fibra, …

La charcutería es una tabla elaborada con quesos (suaves, untables y duros) y carnes frías, acompañadas de frutas frescas, secas, nueces, mermeladas, crackers y diferentes clases de encurtidos como aceitunas y pepinillos. Deliciosa tabla de quesos y carnes frias para preparar en tus fiestas navideñas. …

Hoy les comparto mi secreto para unas Navidades llenas de sabor y tradición: mi receta infalible de pavo al horno con salsa de arándanos. En esta entrada, quiero llevarte de la mano por los pasos que hacen que este platillo sea el protagonista indiscutible de …

Para los que no sepan las chimichangas son burritos fritos llenos de mucho sabor y muy crocantes, pero no muy saludables. No te preocupes que esta receta no lleva nada de aceite o bueno solo un poquito de aceite de oliva para darles un color …

Deliciosas y muy jugosas pechugas de pollo al horno que preparé para hacer unos ricos tacos con el pollo desmenuzado, queso, cebolla, tomate y una deliciosa salsa de cilantro y ajo. Esta receta es muy pero muy fácil de preparar y es una cena completa …

Estos pinchos de frutas son la perfecta combinación de colores y sabores dulces sin azúcar para los niños.  Prepáralos junto con el Dip de yogurt con ese cremoso sabor a naranja y el toque dulce que provee la miel en esta receta.   Prepáralos para unos …

Prepara este delicioso, saludable y muy nutritivo plato para acompañar tus carnes asadas, salmón o pollo. Perfecto para la familia y créeme cuando te digo que a los niños les encantará este quesudo plato. Esta es una receta muy fácil de preparar con ingredientes reales …

In my Carotips section I love to share with you the little tricks I learned when I was a Culinary Arts student and when I worked in professional kitchens. They are very practical and I am sure that they will help you a lot when …

Salsa Pesto con Albahaca y Almendras Ya con la temporada de mi huerta acabando por que ya esta llegando el frio, tengo que empezar a cosechar mi albahaca para evitar que se marchite.  La salsa Pesto es una de las favoritas acá en casa, su …

  Entendiendo el Hummus de Berenjena y el Baba Ganoush ¿Qué es el Hummus de Berenjena? El hummus de berenjena es un dip cremoso y sabroso que combina la suavidad del hummus tradicional con los sabores ahumados y ricos de la berenjena asada. Es una …