El brócoli rostizado en el air fryer es crujiente por fuera y tierno por dentro, y la salsa de tahini con limón y perejil le da un sabor extra incomparable. Además, esta salsa es vegana y sin lactosa, lo que la hace perfecta para cualquier persona que siga una dieta vegana o sin lácteos. Así que prepárate para disfrutar de un snack rápido y delicioso.
Como Hacer Brócoli en el Air Fryer con Salsa Tahini con Limón y Perejil
Materiales
- 1 Air Fryer Ninja Air Fryer
Ingredientes
- ½ taza de tahini Pasta de semillas de ajonjolí tostadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva EV Usa tu aceite preferido
- 1 manojo limpio de perejil lavado y seco
- 4 dientes de ajos pelados
- 2 Limones zumo y ralladura (para la receta del brócoli)
- 1 cucharada de miel de maple orgánico
- Sal y Pimienta al gusto
- Agua filtrada
Brócoli en el Air Fryer
- 4 tazas de brócoli en flores pequeñas previamente lavado
- 4 cucharadas de acetie de oliva EV
- 1 cucharadita de sal de ajo
- Queso parmesano rallado Opcional
- Sal y pimienta al gusto
- Ralladura de 1 limón
Instrucciones
Para la Salsa Tahini
- Añade todos los ingredientes en el procesador de comidas, incluye 2 a 3 cucharadas de agua.
- Mezcla hasta que se forme una salsa, si notas que aún está muy espesa puedes seguir añadiendo agua hasta que esté en la consistencia deseada.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
Para el Brócoli en el Air Fryer
- En un tazón añade el brócoli, el aceite de oliva, la sal de ajo y una pizca de sal y pimienta al gusto.
- Mezcla todos los ingredientes.
- Precalienta el Air Fryer a 320℉ cuando esté listo pon en el canasto el brócoli sin llenar demasiado el canasto. Deja cocinar por 4 minutos.
- Sirve con la ralladura de limón, el queso parmesano rallado (opcional) y con la deliciosa salsa de tahini. ¡Y a disfrutar de este rico y saludable snack!
Caro Tips
Si añades mucha agua a la salsa de tahini y te queda muy aguada puedes añadir un poco más de tahini para que espese.
Puedes dejar la salsa en un recipiente hermético en la nevera hasta por 1 semana.
Si te gusta más el cilantro y la miel, puedes usar estos ingredientes a cambio del perejil y la miel de maple.
Para el brócoli puedes usar aceite de aguacate.
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